Accueil > Boutique > Bouquiner > Ce sont les plantes qui sauvent les hommes : Ma botanique gourmande – livre – François Couplan
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François Couplan n’est pas un scientifique comme les autres. Son terrain d’étude, c’est la planète entière – les prés, les bois, les bords de mer et les montagnes, les déserts et les forêts. Là se trouvent des trésors inconnus ou oubliés : fleurs, feuilles, herbes, arbres, écorces, fruits sauvages, communs ou rares, qui tous offrent à l’homme leurs infinies ressources nutritives. Combien de délices dans les racines croquantes et juteuses, les pousses fraîches, les fruits insolites ! Depuis plus de trente ans, François Couplan se consacre à l’exploration et à l’étude du monde végétal. Avec lui, on apprend à découvrir un univers inattendu, sensuel, regorgeant de goûts et de parfums. Ce botaniste gourmand nous propose, venue des cinq continents, une foisonnante cueillette prête à être cuisinée et dégustée.
De l’hébergement de notre boutique en ligne, en passant par le stockage chez notre partenaire, l’acheminement des produits, nous étudions et optons pour des solutions les plus vertueuses possibles tout en diminuant au maximum leur impact.
Ainsi se vit l’engagement au sein de l’équipe, du projet et également dans nos quotidiens respectifs.
