Le séchoir solaire : à quoi ça sert ?

Ecrit par Salomé le 21 février 2023 dans Actualités

Si vous êtes préoccupé par la conservation de vos aliments et que vous souhaitez utiliser des méthodes respectueuses de l’environnement, vous pourriez être intéressé par l’utilisation d’un séchoir solaire. Lorsque nous cultivons notre propre nourriture ou achetons des produits frais auprès de producteurs locaux, il est essentiel de trouver des moyens de conserver au mieux ces aliments. Pour cela, nous pouvons utiliser une méthode simple, efficace et respectueuse de l’environnement : le séchage solaire.

Pourquoi utiliser un séchoir solaire ?

séchoir solaireLes avancées technologiques rendent désormais le séchage des aliments plus facile, plus rapide et plus efficace grâce aux séchoirs solaires qui utilisent le rayonnement solaire indirect. En effet, ces séchoirs permettent d’utiliser l’énergie du soleil pour déshydrater les aliments tout en conservant les nutriments et les saveurs, et en évitant les risques de contamination. Cet article a pour but d’explorer les avantages du séchage solaire des aliments et de vous montrer comment sécher vos propres aliments de manière économique et écologique.

Qu’est-ce qu’un séchoir solaire ?

Principe de fonctionnement

Aussi appelé déshydrateur solaire, il s’agit d’un appareil simple qui utilise la chaleur du soleil pour sécher les aliments. Il fonctionne en convertissant la lumière du soleil en chaleur, qui est ensuite utilisée pour déshydrater les aliments. L’air est aspiré à travers un collecteur d’air, où il est chauffé par la lumière du soleil, avant de circuler dans le compartiment de séchage où les aliments sont placés sur des plateaux ou des grilles. L’air chaud circule autour des aliments, enlevant l’humidité et permettant un séchage naturel et efficace. Que vous soyez un amateur de plein air ou simplement soucieux de l’environnement, un séchoir solaire peut être une solution pratique et naturelle pour conserver vos aliments.

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Séchoir solaire à convection naturelle OMY de Solar Brother

Les différents types de séchoir solaire

  • Le séchoir solaire à convection naturelle

Ces séchoirs utilisent la chaleur naturelle qui monte et créé une convection pour sécher les aliments. Ils sont composés d’un capteur solaire, d’un bac de séchage et d’une cheminée solaire. Les aliments sont placés sur des grilles dans des boîtes en bois dotées de bouches d’aération. L’air est chauffé par un réchauffeur d’air solaire équipé d’un vitrage en plastique orienté vers le sud et d’un absorbeur en métal noir. L’air chaud monte et sèche les aliments qui se trouvent sur les grilles. Ces séchoirs peuvent produire des températures allant de 54 à 82°C et permettent de sécher les aliments en une journée même par temps nuageux.

  • Le séchoir solaire à convection forcée

Ce type de séchoir utilise un ventilateur pour forcer l’air à circuler à travers les aliments pour les sécher plus rapidement. La structure de ces séchoirs peut être similaire à celle des séchoirs à convection naturelle, mais ils nécessitent une source d’énergie pour alimenter les ventilateurs. Ils sont donc moins dépendants de l’énergie solaire et peuvent fonctionner dans des conditions météorologiques où les séchoirs à convection naturelle ne fonctionnent pas. Une ventilation adéquate est essentielle pour éviter la perte d’aliments, et le séchoir à convection forcée y contribue en permettant une circulation continue de l’air.

  • Le séchoir solaire à tunnel

Il s’agit d’une grande structure dotée d’une paroi en polyéthylène résistante aux hautes températures. Contrairement aux autres types de séchoirs, un séchoir à tunnel est assez grand pour permettre à une personne d’entrer à l’intérieur. La lumière du soleil entre par les parois en polyéthylène et chauffe les aliments à l’intérieur. Ce dernier type de séchoir correspond d’avantage à une utilisation proofessionnelle.

Les avantages du séchage solaire

rodion-kutsaiev-CHIrwdF04gs-unsplashLe séchoir solaire est une alternative écologique et économique pour la déshydratation des aliments. L’un des principaux avantages de l’utilisation d’un séchoir solaire est la réduction de la consommation d’énergie et, par conséquent, la réduction des coûts d’électricité. Les séchoirs traditionnels ont souvent besoin d’une grande quantité d’énergie pour fonctionner, alors que les séchoirs solaires utilisent simplement l’énergie du soleil. Cette option est donc une excellente solution pour les personnes souhaitant réduire leur consommation d’énergie et contribuer à la protection de l’environnement.

De plus, le séchage solaire préserve les nutriments présents dans les aliments. Contrairement aux méthodes de séchage traditionnelles qui nécessitent des températures élevées, le séchage solaire se fait à des températures plus basses. Cela permet de préserver les vitamines et les minéraux présents dans les aliments. Il s’agit donc d’une méthode de séchage plus saine pour les consommateurs qui cherchent à préserver leur santé.

Le séchoir solaire est également bénéfique en matière de sécurité alimentaire. Les méthodes de séchage traditionnelles, comme le séchage à l’air libre, peuvent exposer les aliments à des contaminants externes tels que les insectes, la poussière et les micro-organismes. Le séchage solaire, quant à lui, se fait dans un environnement fermé, évitant ainsi tout risque de contamination. Le résultat est des aliments plus sûrs et plus sains pour la consommation humaine.

Comment utiliser un séchoir solaire

12.jpeg Tout d’abord, il faut choisir un endroit ensoleillé pour installer le séchoir solaire. L’appareil doit être orienté vers le sud pour maximiser l’exposition au soleil. Ensuite, il convient de préparer les aliments à sécher. Les fruits et légumes doivent être coupés en tranches uniformes pour garantir un séchage homogène.

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Les temps de séchage varient en fonction du type d’aliments. Les fruits peuvent prendre plusieurs heures à sécher, tandis que les légumes peuvent prendre plusieurs jours. Les aliments doivent être retournés régulièrement pour assurer un séchage uniforme. Il est important de vérifier la température du séchoir solaire régulièrement pour éviter une surchauffe qui pourrait altérer la qualité des aliments.

mason-jars-g69bbbb4d9_1280Les types d’aliments qui peuvent être séchés avec un séchoir solaire sont nombreux. Des fruits tels que les pommes, les bananes, les raisins et les prunes peuvent ou des légumes tels que les tomates, les poivrons, les oignons et les champignons sont également adaptés au séchage solaire. Les herbes et les épices peuvent également être séchées, permettant de parfumer vos plats tout au long de l’année.

En conclusion

L’utilisation d’un séchoir solaire est une solution naturelle pour le séchage des aliments. k8-qWQEeqrEsmw-unsplashCette méthode offre de nombreux avantages, notamment la réduction de la consommation d’énergie, la préservation des nutriments dans les aliments, la sécurité alimentaire. Pour ces raisons, le séchoir solaire est une alternative intéressante pour les personnes soucieuses de leur santé et de l’environnement.

En outre, il est facile à utiliser et à entretenir, et ne nécessite pas de compétences techniques particulières. Avec un peu de pratique, vous pouvez devenir un expert du séchage solaire des aliments.

Si vous cherchez une méthode naturelle, économique et écologique pour conserver vos aliments, le séchoir solaire est une excellente option. Nous vous encourageons à essayer cette méthode de séchage et à profiter de tous les avantages qu’elle offre pour votre santé, votre portefeuille et l’environnement.

Notre sélection ?

Le séchoir solaire OMY de la marque Solar Brother. Fabriqué en France, éco-conçu et durable, il déshydrate les aliments à basse température (entre 40 et 60°C) afin d’en préserver toute leurs saveurs et nutriment.

 

Salomé
Salomé

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