Hommes et plantes – Rencontres et partages – Livre – François Couplan
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Hommes et plantes – Rencontres et partages – Livre – François Couplan
Résumé du livre : Hommes et plantes Rencontres et partages
L’homme ne pourrait pas vivre sans plantes. À l’ère du virtuel, cette affirmation peut sembler dépassée. Si l’on y pense, les végétaux fabriquent dans leurs usines vertes tous les éléments dont nous nous nourrissons, soit directement avec les légumes et les fruits, soit par l’intermédiaire des animaux. Avec cet ouvrage, François Couplan vous propose de découvrir les multiples facettes des rapports entre l’homme et le végétal : intérêts et dangers de la cueillette, plantes invasives et biodiversité, forêts et friches, nature…
Biographie de l’auteur
François Couplan, ethnobotaniste, Docteur-ès-sciences et Chevalier de l’Ordre du Mérite Agricole, est spécialiste des utilisations traditionnelles des plantes sauvages et cultivées, qu’il a étudiées sur les cinq continents. Il organise depuis 1975 des stages sur le terrain et a fondé en 2008 le Collège Pratique d’Ethnobotanique qui propose une formation complète sur la découverte du monde végétal. François Couplan est l’auteur de plus de cent ouvrages sur les plantes, la cuisine et la nature et il écrit régulièrement dans divers magazines. Il est également photographe et illustre de ses clichés ses articles et ses livres.
Détails sur le produit
- Éditeur : SANG TERRE (17 novembre 2011)
- Langue : Français
- Broché : 174 pages
- Poids de l’article : 259 g
- Dimensions : 15 x 1.5 x 21 cm
